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新聞動態

適宜冬天喝的茶,全在這里!

作者: 本站 來源: 百度文庫 時間:2018年01月10日
冬天到了,氣溫驟降,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,肌體生理活動處于抑制狀態,陽氣漸弱。女性朋友容易手腳冰涼,抵抗力開始下降等。冬天女性可以選擇喝茶來御寒。
冬季是飲紅茶的最好時節。因為冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養要求較高。養生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質。 另外,冬天女性也可選擇的紅棗茶,有健脾胃,養肝補血,益氣生津的功效,增強女性的體能、加強肌力。

紅茶篇
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。飲用紅茶可以使骨骼強壯,建議每天服用一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼效果更強。沖泡紅茶時,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。紅茶除了單獨沖泡外,還可在紅茶中加入其他材料,以下介紹幾種方法和功效:

一、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克
調制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘
2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌
功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。

二、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克
調制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用
特色及功效:黃芪味甘性平,有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。對中樞神經、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。

三、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克
調制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。

四、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克
調制:
1、將糯米洗凈,放入鍋中
2、加入適量清水煮
3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用
功效:益氣養血,改善身體虛弱癥狀。

黑茶篇
在這里主要介紹普洱茶,普洱茶是黑茶中的名品。通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效,一直被譽為一種攻補兼備的良藥。除單獨沖泡外,也可加入其他材料。

一、菊茶普洱茶
材料:干菊花2.5克,普洱茶葉3克
調制:
1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,再注入開水
3、約2分鐘即可掀蓋,菊花香味溢出,趁熱飲用
功效:具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。(菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品)

二、玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量
調制:
1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開水
2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可
功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。
黑茶品種繁多,有湖南湘尖、湖北老青茶、四川邊茶、云南普洱茶以及廣西六堡茶等。飲用黑茶時一般選用紫砂壺即可,玻璃次之。因黑茶為發酵茶,所以第一次沖泡要倒掉。

紅棗茶
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高,產生熱量大,因此特別適合在冬天食用。紅棗的沖泡方法有以下幾種:

一、紅棗茶
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中
調制:以沸水沖泡,每日作茶飲
功效:健脾和胃,養肝補血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。

二、紅棗枸杞茶
材料:紅棗25克,枸杞子20克,適量紅糖
調制:
1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中,加入適量清水煎煮
2、紅棗煮軟后,放入紅糖,調勻,即可飲用
功效:可有效地防止血壓過高。

三、薏仁紅棗茶
材料:薏仁50克,紅棗25克,綠茶2克
調制:
1、將綠茶用沸水沖泡
2、把薏仁與紅棗(去核)混合,注入適量清水一起煮至軟爛
3、放入綠茶汁,再一起煮3分鐘,待稍涼即可飲用
功效:幫助解毒,有效抗癌。

四、人參紅棗茶
材料:人參25克,紅棗25克,紅茶5克
調制:
1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用
2、將上述材料一起放入鍋中,煮成茶飲
功效:改善氣血不足,增強體力,使元氣恢復。

五、黑木耳紅棗茶
材料:黑木耳12克,紅棗10克,適量冰糖
調制:
1、把紅棗(去核)和黑木耳一起放入杯中,以溫水浸泡
2、加入適量清水和冰糖,放入蒸鍋中蒸1小時即可飲用
功效:此方能有效補血,改善貧血癥狀。
紅棗一定要去核,因為核燥熱。另外黑木耳營養極為豐富,含有多種維生素,具有消化纖維的特殊功能。黑木耳能減低血液凝塊,緩和冠狀動脈粥樣硬化,它所含的多糖體是酸性異葡聚糖,有抗癌及治療高血壓、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中,可以用黑木耳炒肉片當菜食用,特別適合常飲酒人士。

混合茶篇

一、加味綠茶
材料:綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙、檸檬2片
調制方法:
1、取綠茶包放在杯中,加入開水浸泡7~8分鐘
2、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁
3、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可
功效:能溫和、安全地促進肌膚新陳代謝、血液循環、更新老化角質層、分解表皮層的黑色素,讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。

二、玫瑰蜂蜜茶
材料:玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升
調制方法:
1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包,沖泡約6分鐘
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌,繼續用小火煮沸
3、倒入蜂蜜后關火并加入檸檬片純
功效:性質溫和、降火氣,可調理血氣,促進血液循環,養顏美容,且有消除疲勞、愈合傷口、保護肝臟胃腸之功能,長期飲用亦有助促進新陳代謝,起到減肥消脂的作用。

三、綠豆菊花茶
材料:菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許
調制方法:
1、將菊花放入水中煮沸
2、將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌
3、放入少量蜂蜜即可飲用
功效:排毒養顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。

四、西紅柿玫瑰茶
材料:西紅柿、黃瓜、玫瑰花、檸檬汁、蜂蜜各適量
調制方法:
1、西紅柿去皮、籽,黃瓜洗凈
2、與鮮玫瑰花適量一起碾碎后過濾
3、加入檸檬汁、蜂蜜即可
功效:促進皮膚代謝、色素減退,從而使肌膚細膩白嫩。
提示:建議喝茶的時候應適量吃一點水果,不要過量,以免給腸胃帶來負擔,有條件的話最好能夠錯開時間。
冬天喝紅茶和普洱茶比較不錯,因為這兩種茶是暖性的,而綠茶、鐵觀音是涼性的。冬天是“養腎”的季節,所以用枸杞、桂圓、大紅棗一塊泡的茶喝,更適合女性。

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